बाजार में हम जब भी फल खरीदने जाते हैं तो चमचमाते फल दूर से ही पसंद आ जाते हैं. आप बिना कुछ सोचे-समझे फल लेकर घर आते हैं और झट से इसे काटकर खाने में जुट जाते हैं. आपने गौर किया होगा कि कि कई फलों के ऊपर स्टीकर लगा होता है. हम फल खाने से पहले बिना कुछ पढ़े, उस स्टीकर को निकालकर फेंक देते हैं और फल खा लेते हैं.
हालांकि, इस बार आप जब भी अपने घर पर फल लेकर आएं तो ऐसा करने से बचें. फल को काटने या लेने से पहले उस पर लगे स्टीकर को जरूर देखें. यह स्टीकर फल की पहचान करने और उसे कैसे उगाया गया है, इस बारे में बताता है. दरअसल, इन स्टीकर्स का खास मतलब होता है. यह हमें फलों की क्वालिटी के बारे में बताता है, लेकिन कई लोग इसके बारे में नहीं जानते हैं.
स्टीकर में छिपी होती है जरूरी बात
फलों पर जो स्टीकर लगाए जाते हैं, उन पर एक कोड लिखा होता है. हमें लगता है कि ये स्टीकर अलग-अलग कंपनियों के होते होंगे. कंपनियां इन फलों पर अपने प्रचार के लिए स्टीकर लगा देती होंगी, तो ऐसा नहीं है. दरअसल, इन स्टीकर्स पर खास तरह के कोड लिखे होते हैं, जो हमें उसकी क्वालिटी और फलों को उगाने के प्रॉसेस के बारे में बताते हैं.
5 डिजिट: अगर किसी फल पर 5 डिजिट का स्टीकर लगा है तो उसका मतलब होता है कि उसे ऑर्गेनिक तरीके से पकाया गया है. यह फल आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. हालांकि, 5 डिजिट की संख्या अगर 9 नंबर से शुरू हो रही है तो फल को उगाने में बिल्कुल नेचुरल प्रॉसेस का उपयोग हुआ है. वहीं अगर यह संख्या 8 से शुरू हो रही है तो उसे जेनेटिक मॉडिफकिकेशन से पकाया गया है.
4 डिजिट: कुछ फलों पर 4 डिजिट भी होती हैं. इनका मतलब होता है कि इन फलों को उगाने में कीटनाशक दवाईयों और केमिकल्स का प्रयोग किया गया है. इस तरह के फल हमें सस्ते मिल जाते हैं, लेकिन ये सेहत को नुकसान भी कर सकते हैं. ऐसे में इन फलों को खरीदने से हमें बचना चाहिए.
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