मानव पाचन तंत्र का परिचय

पाचन तंत्र जठरांत्र मार्ग (Gastrointestinal tract), यकृत, अग्न्याशय और पित्ताशय से बना होता है। जठरांत्र मार्ग बनाने वाले खोखले अंग: मुंह, अन्नप्रणाली, पेट, छोटी आंत, बड़ी आंत और गुदा हैं। यकृत, अग्न्याशय और पित्ताशय पाचन तंत्र के ठोस अंग हैं।

पाचन तंत्र चार कार्य करता है: अंतर्ग्रहण, पाचन, अवशोषण और उन्मूलन।

• अंतर्ग्रहण भोजन का सेवन है।
• हमारा शरीर भोजन में उपलब्ध जैव-रसायनों को उनके मूल रूप में उपयोग नहीं कर सकता। अतः पाचन तंत्र में छोटे अणुओं में विभाजित कर साधारण पदार्थों में विभाजित किया जाता है। जटिल पोषक पदार्थों को अवशोषण योग्य सरल रूप में परिवर्तित करने की इसी क्रिया को पाचन कहते हैं।
• पाचन दो प्रकार का होता है। यांत्रिक (भोजन को छोटे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है, जैसे ही हम भोजन को अपने मुंह में डालते हैं, यह शुरू हो जाता है) और रासायनिक (भस्म किए गए भोजन को तोड़ने के लिए एंजाइम और एसिड का उपयोग)।
• अवशोषण कोशिकाओं में पचे हुए भोजन को आत्मसात करना है, जबकि जो हम पचा नहीं सकते, उसका निष्कासन बाहर निकलना है।

संपूर्ण पाचन तंत्र आहार नाल और सहायक पाचन अंगों से बना है। आहार नाल लार ग्रंथियों, ग्रसनी, अन्नप्रणाली, पेट, छोटी आंत और बड़ी आंत से बनी होती है। सहायक पाचन अंग यकृत, पित्ताशय और अग्न्याशय हैं।

मानव शरीर के विभिन्न भागों में पाचन प्रक्रिया

मुंह में पाचन की प्रक्रिया

मुंह पाचन तंत्र की शुरुआत है। वास्तव में, आपके काटने से पहले ही पाचन शुरू हो जाता है। जब आप उस पास्ता डिश या गर्म ब्रेड को देखते और सूंघते हैं तो आपकी लार ग्रंथियां सक्रिय हो जाती हैं। खाना शुरू करने के बाद, आप अपने भोजन को ऐसे टुकड़ों में चबाते हैं जो अधिक आसानी से पच जाते हैं। आपकी लार भोजन के साथ मिल जाती है और इसे एक ऐसे रूप में तोड़ना शुरू कर देती है जिसे आपका शरीर अवशोषित कर सकता है और उपयोग कर सकता है। जब आप निगलते हैं, तो आपकी जीभ भोजन को आपके गले में और आपके अन्नप्रणाली में भेजती है।

• पाचन की रासायनिक प्रक्रिया मुखगुहा में कार्बोहायड्रेट को जल अपघटित करने वाली एंजाइम टायलिन या लार एमाइलेज की सक्रियता (pH 6.8) से प्रारंभ होती है। लगभग 30 प्रतिशत स्टार्च इसी एंजाइम की सक्रियता से द्विशर्करा माल्टोज में अपघटित होती है।
• इसके अलावा, लिंगुअल लाइपेस नामक एक अन्य एंजाइम भी केवल मुखगुहा में लिपिड / वसा का पाचन शुरू करता है।
• इस प्रकार, जहां कार्बोहाइड्रेट और लिपिड का पाचन मुख गुहा में शुरू होता है, वहीं प्रोटीन का पाचन केवल पेट में अत्यधिक अम्लीय वातावरण में शुरू होता है।
• मुंह की गुहा ग्रसनी की ओर ले जाती है जो भोजन और वायु के लिए सामान्य मार्ग है। जब हम भोजन को निगलते हैं, तो जीभ की जड़ के पीछे उपास्थि के एक प्रालंब द्वारा श्वासनली बंद हो जाती है। इस फ्लैप को एपिग्लॉटिस कहा जाता है।
• लार में उपस्थित लाइसोजाइम जीवाणुओं के संक्रमण को रोकता है।

ग्रासनली या ग्रसिका (भोजन नलिका) (Oesophagus)

• ग्रसिका एक पतली लंबी नली है, जो गर्दन, वक्ष एवं मध्यपट से होते हुए पश्च भाग में ‘J’ आकार के थैलीनुमा अमाशय में खुलती है।
• एपिग्लॉटिस एक छोटा फ्लैप होता है जो निगलते समय आपके श्वासनली के ऊपर मुड़ जाता है ताकि आपको दम घुटने से रोका जा सके (जब भोजन आपके श्वासनली में जाता है)। अन्नप्रणाली के भीतर पेशीय संकुचन की एक श्रृंखला जिसे पेरिस्टलसिस कहा जाता है, आपके पेट में भोजन पहुंचाती है।
• लेकिन पहले आपके एसोफैगस के निचले भाग में एक अंगूठी जैसी मांसपेशियों को भोजन को अंदर जाने के लिए आराम करना पड़ता है। स्फिंक्टर तब सिकुड़ता है और पेट की सामग्री को वापस ग्रसिका में बहने से रोकता है।

पेट में पाचन की प्रक्रिया

• पेट में तीन यांत्रिक कार्य होते हैं।
• निगले हुए भोजन का भंडारण करना, पेट द्वारा उत्पादित भोजन, तरल और पाचक रस को मिलाना और उसकी सामग्री को धीरे-धीरे छोटी आंत में खाली करना।
• पेट में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा का पाचन होता है। हम यहां ध्यान दें कि कार्बोहाइड्रेट को पचाने के लिए कम से कम समय की आवश्यकता होती है, प्रोटीन के लिए अधिक और वसा के लिए अधिकतम।
• अमाशय 4-5 घंटे तक भोजन का संग्रहण करता है।
• अमाशय की पेशीय दीवार के संकुचन द्वारा भोजन अम्लीय जठर रस से पूरी तरह मिल जाता है जिसे काइम (chyme) कहते हैं।

पेट में प्रमुख एंजाइम

• मुख्य गैस्ट्रिक एंजाइम पेप्सिन है जो पेप्सिनोजेन नामक निष्क्रिय रूप में स्रावित होता है।
• यह पेट के एसिड (HCl) द्वारा सक्रिय होता है।
• यह प्रोटीन को पेप्टाइड और अमीनो एसिड में तोड़ता है।
• हाइड्रोक्लोरिक एसिड भोजन में किसी भी बैक्टीरिया या वायरस को मारने की भूमिका भी निभाता है।
• पेट का एक अन्य एंजाइम गैस्ट्रिक लाइपेज है। यह अम्लीय वातावरण में काम करता है {अन्य लाइपेस जैसे अग्नाशयी लाइपेज क्षारीय वातावरण में काम करते हैं} वसा और लिपिड को पचाते हैं।
• नवजातों के जठर रस में रेनिन नामक प्रोटीन अपघटनिय एंजाइम होता है जो दूध के प्रोटीन को पचाने में सहायक होता है।

पेट किस प्रकार स्रावित अम्ल से स्वयं को बचाता है?

• पेट में अत्यधिक अम्लीय वातावरण होता है।
• पाचक रसों द्वारा अपने स्वयं के अस्तर को पाचन से बचाने के लिए, यह अपने श्लेष्म (mucous cells) कोशिकाओं से म्यूकिन और बाईकार्बोनेट का स्राव करता है। म्यूकिन और बाईकार्बोनेट एक पीएच ढाल बनाते हैं जो उपकला कोशिका की सतह को तटस्थ पीएच के करीब बनाए रखते हैं।

गैस्ट्रिन हार्मोन का कार्य

• गैस्ट्रिन पेट की जी-कोशिकाओं का एक महत्वपूर्ण हार्मोन है।
• यह पेट की कोशिकाओं को हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl) और एक अन्य रसायन जिसे आंतरिक कारक (IF) कहा जाता है, का उत्पादन करने के लिए उत्तेजित करता है।

छोटी आंत

• तीन खंडों से बना है – ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम – छोटी आंत एक 22-फुट लंबी पेशी ट्यूब है जो अग्न्याशय और यकृत से पित्त द्वारा जारी एंजाइमों का उपयोग करके भोजन को तोड़ती है। पेरिस्टलसिस भी इस अंग में काम करता है, भोजन को स्थानांतरित करता है और इसे अग्न्याशय और यकृत से पाचक रस के साथ मिलाता है।
• ग्रहणी छोटी आंत का पहला खंड है। यह निरंतर टूटने की प्रक्रिया के लिए काफी हद तक जिम्मेदार है। आंत में निचले जेजुनम ​​और इलियम मुख्य रूप से रक्तप्रवाह में पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए जिम्मेदार होते हैं।
• छोटी आंत की सामग्री अर्ध-ठोस निकलती है और अंग से गुजरने के बाद तरल रूप में समाप्त होती है। एक बार जब पोषक तत्व अवशोषित हो जाते हैं और बचा हुआ भोजन अवशेष तरल छोटी आंत से होकर गुजरता है, तो यह बड़ी आंत, या कोलन में चला जाता है।

छोटी आंत में पाचन प्रक्रिया

• अमाशय की पेशीय दीवार के संकुचन द्वारा भोजन अम्लीय जठर रस से पूरी तरह मिल जाता है जिसे काइम (chyme) कहते हैं।
• पेट के आउटलेट पर एक अखरोट के आकार का पेशी वाल्व, जिसे पाइलोरस कहा जाता है, पेट में तब तक रहता है जब तक कि यह छोटी आंत में जाने के लिए सही स्थिरता तक नहीं पहुंच जाता। एक बार ग्रहणी में प्रवेश करने के बाद, काइम लगभग 8.5 के पीएच के साथ अग्नाशयी रस के संपर्क में आता है। इस प्रकार, पेट का अब तक का अम्लीय वातावरण (पीएच 2 के पास) क्षारीय वातावरण में बदल जाता है। यहां हम ध्यान दें कि ग्रहणी में कार्य करने वाले पाचन एंजाइमों के कामकाज के लिए काइम की अम्लता को बेअसर करना आवश्यक है। इसके अलावा, काइम की अम्लता को बेअसर किए बिना, आंत की श्लेष्मा झिल्ली क्षतिग्रस्त हो जाएगी।
• यहाँ क्या होता है कि काइम की अम्लता ग्रहणी में स्रावी नामक हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करती है। सीक्रेटिन अग्न्याशय को अग्नाशयी रस छोड़ने के लिए उत्तेजित करता है और पित्ताशय की थैली को ग्रहणी में पित्त को बाहर निकालने के लिए भी संकेत देता है। अग्नाशयी स्राव, बाइकार्बोनेट आयनों में समृद्ध, ग्रहणी में छोड़ा जाता है और काइम की अम्लता को बेअसर करता है; यह अम्लता ग्रहणी के लुमेन में पित्त के स्राव द्वारा भी निष्प्रभावी हो जाती है।
• इसके अलावा, वसा का अधिकांश रासायनिक पाचन तथाकथित पायसीकरण प्रक्रिया के माध्यम से केवल ग्रहणी में शुरू होता है।

यकृत की भूमिका: पित्त रस और पायसीकरण

• यकृत मनुष्य के शरीर की सबसे बड़ी ग्रंथि है जिसका व्यस्क में भार लगभग 1.2 से 1.5 किलोग्राम होता है।
• यकृत के कई कार्य हैं, लेकिन पाचन तंत्र के भीतर इसका मुख्य कार्य छोटी आंत से अवशोषित पोषक तत्वों को संसाधित करना है। यकृत से छोटी आंत में स्रावित पित्त भी वसा और कुछ विटामिनों को पचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• जिगर आपके शरीर का रासायनिक “कारखाना” है। यह आंतों द्वारा अवशोषित कच्चे माल को लेता है और आपके शरीर को कार्य करने के लिए आवश्यक सभी विभिन्न रसायनों को बनाता है।
• लीवर संभावित हानिकारक रसायनों को भी डिटॉक्सीफाई करता है।

पित्ताशय

पित्ताशय की थैली यकृत से पित्त को संग्रहीत और केंद्रित करती है, और फिर इसे छोटी आंत में ग्रहणी में छोड़ती है ताकि वसा को अवशोषित और पचाने में मदद मिल सके।

पित्त, एक पायसीकारी तरल, यकृत द्वारा बनाया जाता है और बाद में पित्ताशय की थैली में जमा हो जाता है और ग्रहणी में छोड़ दिया जाता है। पित्त पित्त लवण, कोलेस्ट्रॉल और पित्त वर्णक से बना होता है। पित्त लवण डिटर्जेंट, एम्फीफिलिक अणु, या बल्कि, एक ध्रुवीय पानी में घुलनशील भाग और एक गैर-ध्रुवीय वसा-घुलनशील भाग वाले अणु होते हैं। यह विशेषता पायसीकरण नामक प्रक्रिया में पित्त लवण को पानी में घुलनशील मिसेल के अंदर वसा को घेरने की अनुमति देती है। इस प्रक्रिया के माध्यम से, वसा आंतों के लिपेज, एंजाइम के संपर्क में आते हैं जो उन्हें सरल फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देते हैं।

पित्त पथरी के रोगियों को वसायुक्त भोजन करने की अनुमति क्यों नहीं है?

जब उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, तो पित्ताशय की थैली पित्त को ग्रहणी में छोड़ने के लिए सिकुड़ जाती है। यही कारण है कि पित्त पथरी के रोगियों को वसायुक्त खाद्य पदार्थ न खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पित्ताशय की थैली का प्रतिक्रियाशील संकुचन कुछ पत्थरों को उस वाहिनी को अवरुद्ध करने के बिंदु तक ले जा सकता है जो पित्त को ग्रहणी में ले जाती है, जिससे दर्द और अन्य जटिलताएं होती हैं।

यकृत के अन्य कार्य

छोटी आंत में स्रावित करने के लिए पित्त बनाने के अलावा, यकृत भोजन में जहरों के भंडारण, प्रसंस्करण और निष्क्रिय करने का स्थान भी है। यह कार्य यकृत में नसों के एक नेटवर्क द्वारा किया जाता है जिसे मेसेंटेरिक परिसंचरण कहा जाता है। लीवर ग्लूकोज को पॉलीमराइज़ भी करता है और इसे ग्लाइकोजन के रूप में स्टोर करता है। यह आंत में अवशोषित कई विटामिन और आयरन को स्टोर करता है। यह अल्कोहल, निकोटीन, ड्रग्स आदि जैसे जहरीले पदार्थों को डिटॉक्सीफाई करता है।

अग्न्याशय की भूमिका

अग्न्याशय एंजाइम पैदा करता है जो प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करता है। यह एक ऐसा पदार्थ भी बनाता है जो पेट के एसिड को बेअसर करता है। अग्नाशयी रस को उस मिश्रण में छोड़ा जाता है जिसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट को रासायनिक रूप से पचाने में मदद करने के लिए निम्नलिखित एंजाइम होते हैं:

• अग्नाशयी लाइपेस वसा के अणुओं को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देता है।
• अग्नाशयी एमाइलेज लंबे कार्बोहाइड्रेट को डिसाकार्इड्स में तोड़ता है, जो दो शर्करा की छोटी श्रृंखलाएं होती हैं। डिसैकराइडेस तब मोनोसैकेराइड में टूट जाता है जिसे छोटी आंत की कोशिकाओं द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।
• ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन एंजाइम हैं जो पेप्टाइड के टुकड़ों को तोड़ते हैं। पेप्टाइड्स को छोटी श्रृंखलाओं में तोड़ने के बाद, अमीनो पेप्टिडेस पेप्टाइड्स को अलग-अलग, अवशोषित करने योग्य अमीनो एसिड में तोड़कर उन्हें खत्म कर देते हैं।

आंतों का विली और माइक्रोविली

पाचन के बाद, अगला कदम आंत के श्लेष्म झिल्ली की कोशिकाओं द्वारा अवशोषण है। ऐसा होने के लिए, एक बड़ी अवशोषण सतह की आवश्यकता होती है। यह दो तरह से किया जाता है। सबसे पहले, आंत स्वयं लंबी और ट्यूबलर और बारीकी से मुड़ी हुई होती है और इसमें कई लूप होते हैं। दूसरे, आंतों के विली और म्यूकोसल झिल्ली कोशिकाओं के माइक्रोविली द्वारा एक अधिक कुशल प्रक्रिया की जाती है। ये उँगलियों के दस्ताने की तरह होते हैं जो अवशोषण क्षेत्र को कई गुना बढ़ाकर अवशोषण की प्रक्रिया को बढ़ाते हैं।
अधिकांश पानी, विटामिन और खनिज आयन छोटी आंत द्वारा अवशोषित होते हैं।

बड़ी आंत में पाचन

• बड़ी आंत, या बृहदान्त्र, कचरे को संसाधित करने के लिए जिम्मेदार है ताकि आंतों को खाली करना आसान और सुविधाजनक हो। यह एक 6 फुट लंबी पेशी नली है जो छोटी आंत को मलाशय से जोड़ती है।
• बड़ी आंत में परिशिष्ट, सीकुम, बृहदान्त्र और मलाशय शामिल हैं। अपेंडिक्स एक उंगली के आकार की थैली होती है जो सीकुम से जुड़ी होती है। सीकुम बड़ी आंत का पहला भाग है। बृहदान्त्र अगला है। मलाशय बड़ी आंत का अंत है।
• बड़ी आंत पाचन के लिए जिम्मेदार नहीं है, लेकिन केवल लगभग 10% पानी के पुन: अवशोषण के लिए जिम्मेदार है, एक महत्वपूर्ण मात्रा जो मल को स्थिरता देती है। अगर कोलन में कोई बीमारी है तो पानी सोख नहीं पाएगा और व्यक्ति को डायरिया हो जाएगा।
• मल, या पाचन प्रक्रिया से बचा हुआ अपशिष्ट, पहले तरल अवस्था में और अंत में एक ठोस रूप में, क्रमाकुंचन के माध्यम से बृहदान्त्र के माध्यम से पारित किया जाता है। जैसे ही मल कोलन से होकर गुजरता है, पानी निकल जाता है। मल को सिग्मॉइड (एस-आकार) बृहदान्त्र में तब तक संग्रहीत किया जाता है जब तक कि “मास मूवमेंट” इसे दिन में एक या दो बार मलाशय में खाली नहीं कर देता।
• मल को कोलन से बाहर निकलने में आमतौर पर लगभग 36 घंटे लगते हैं। मल ही ज्यादातर भोजन का मलबा और बैक्टीरिया होता है। ये “अच्छे” बैक्टीरिया कई उपयोगी कार्य करते हैं, जैसे कि विभिन्न विटामिनों को संश्लेषित करना, अपशिष्ट उत्पादों और खाद्य कणों को संसाधित करना और हानिकारक बैक्टीरिया से बचाव करना। जब अवरोही बृहदान्त्र मल, या मल से भर जाता है, तो यह अपनी सामग्री को मलाशय में खाली कर देता है ताकि उन्मूलन (एक मल त्याग) की प्रक्रिया शुरू हो सके।

भोजन को कैसे आत्मसात किया जाता है?

शर्करा, अमीनो एसिड, खनिज लवण और पानी को छोटी आंत की केशिका वाहिकाओं से मेसेंटेरिक परिसंचरण में ले जाया जाता है। मेसेंटेरिक परिसंचरण से रक्त शरीर में ऊतकों को पोषक तत्व वितरित करता है।

वनस्पति फाइबर की भूमिका

• पादप तंतु आंत द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं बल्कि इसके कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे आंतों के अंदर पानी बनाए रखते हैं और इसलिए मल को नरम करने में योगदान करते हैं।
• मल त्याग के दौरान नरम मल को खत्म करना आसान होता है। जो लोग कम आहार फाइबर खाते हैं उन्हें कठोर मल और कब्ज की समस्या हो सकती है।

आंतों का माइक्रोफ्लोरा

• आंत के अंदर रहने वाले बैक्टीरिया पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुछ पॉलीसेकेराइड जैसे सेल्युलोज, हेमिकेलुलोज और पेक्टिन शरीर द्वारा स्रावित पाचक एंजाइमों द्वारा पचा नहीं जाते हैं; इसके बजाय, वे जठरांत्र संबंधी मार्ग में बैक्टीरिया द्वारा जारी एंजाइमों द्वारा टूट जाते हैं।
• आंतों के बैक्टीरिया भी आंतों के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण पदार्थों का उत्पादन करते हैं, पोषक तत्वों के अवशोषण को सुविधाजनक या अवरुद्ध करते हैं और पेरिस्टलसिस को उत्तेजित या कम करते हैं। इसके अलावा, आंत के बैक्टीरिया शरीर के लिए विटामिन K का मुख्य स्रोत हैं और, परिणामस्वरूप, वे रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया के लिए आवश्यक हैं।

शरीर पाचन प्रक्रिया को कैसे नियंत्रित करता है?

पाचन प्रक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए आपके हार्मोन और तंत्रिकाएं मिलकर काम करती हैं। सिग्नल आपके जीआई ट्रैक्ट के भीतर और आपके जीआई ट्रैक्ट से आपके मस्तिष्क तक आगे-पीछे होते हैं।

हार्मोन

आपके पेट और छोटी आंत को अस्तर करने वाली कोशिकाएं हार्मोन बनाती हैं और छोड़ती हैं जो नियंत्रित करती हैं कि आपका पाचन तंत्र कैसे काम करता है। ये हार्मोन आपके शरीर को बताते हैं कि कब पाचक रस बनाना है और आपके मस्तिष्क को संकेत भेजना है कि आप भूखे हैं या भरे हुए हैं। आपका अग्न्याशय भी हार्मोन बनाता है जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

तंत्रिकाओं

आपके पास तंत्रिकाएं हैं जो आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र-आपके मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी- को आपके पाचन तंत्र से जोड़ती हैं और कुछ पाचन कार्यों को नियंत्रित करती हैं। उदाहरण के लिए, जब आप भोजन देखते हैं या सूंघते हैं, तो आपका मस्तिष्क एक संकेत भेजता है जिससे आपकी लार ग्रंथियां आपको खाने के लिए तैयार करने के लिए “आपके मुंह में पानी बनाती हैं”।

पाचन तंत्र के विकार

• एपेंडिसाइटिस, अपेंडिक्स की सूजन, सबसे अधिक 11 से 20 साल के बच्चों और किशोरों को प्रभावित करती है, और इसे ठीक करने के लिए सर्जरी की आवश्यकता होती है। एपेंडिसाइटिस के लक्षण पेट में दर्द, बुखार, भूख न लगना और उल्टी हैं।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण वायरस, बैक्टीरिया (जैसे साल्मोनेला, शिगेला, कैम्पिलोबैक्टर, या ई. कोलाई) या आंतों के परजीवी (जैसे अमीबियासिस और गियार्डियासिस) के कारण हो सकते हैं। पेट में दर्द या ऐंठन, दस्त, और कभी-कभी उल्टी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण के सामान्य लक्षण हैं।
• सूजन आंत्र रोग (आईबीडी) आंतों की एक पुरानी सूजन है जो बड़े बच्चों, किशोरों और वयस्कों को प्रभावित करती है।
• हेपेटाइटिस, कई अलग-अलग कारणों वाली स्थिति है, जब यकृत सूजन हो जाता है और कार्य करने की क्षमता खो सकता है।
• जीवाणु या वायरल संक्रमण के कारण आंत्र पथ की सूजन सबसे आम बीमारी है।
• संक्रमण आंतों के परजीवी जैसे टैपवार्म, राउंडवॉर्म, थ्रेडवर्म, हुकवर्म, पिनवॉर्म आदि के कारण भी होता है।
• पीलिया: यकृत प्रभावित होता है, और पित्त वर्णक जमा होने के कारण त्वचा और आंखें पीली हो जाती हैं।
• उल्टी: यह मुंह के माध्यम से पेट की सामग्री को बाहर निकालना है। यह प्रतिवर्त क्रिया मज्जा में उल्टी केंद्र द्वारा नियंत्रित होती है। मतली की भावना उल्टी से पहले होती है।
• दस्त: मल त्याग की असामान्य आवृत्ति और मल के निर्वहन की तरलता में वृद्धि को दस्त के रूप में जाना जाता है। यह भोजन के अवशोषण को कम करता है।
• कब्ज: कब्ज में, मल मलाशय के भीतर रहता है क्योंकि मल त्याग अनियमित रूप से होता है।
• अपच: इस स्थिति में, भोजन ठीक से पच नहीं पाता है जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है। अपच के कारण अपर्याप्त एंजाइम स्राव, चिंता, भोजन की विषाक्तता, अधिक भोजन और मसालेदार भोजन हैं।